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  • 产品名称: 眉州东坡腊肠 (麻辣/咸陈)

  眉州东坡腊肠是眉州东坡餐饮集团研制的川式腊肠,是眉州东坡酒楼最滞销的菜品之一,经由数亿计主顾的品味,络续的停止革新,构成本身奇特的产物特征。生产过程接纳高温风干发酵工艺,成产车间能经由过程自动化掌握温度、湿度及室内轮回风的速度,卫生清洁,使天然发酵历程稳固匀称,包管腊肠的口胃和口感。奇特的腊肠调料也会对腊肠的口胃如虎添翼,经由过程喷鼻辛料及调味料的应用, 掩盖腊肠中的不良风味,改进口感,使腊肠的口胃越发凸起取完美。眉州东坡腊肠选料优良,工艺先辈,配方奇特,平安便利,为中式腊肠中的珍品。

  零售规格:220g/包X 24包/箱(0-4℃,4个月)

  餐饮规格:1kg/包X 10包/箱(-18 及以下,1年)

  食用方法

  1、解冻

  2、洗濯,剪开包装袋,掏出腊肠,净水冲刷清洁;

  3、蒸制,将洗清洁的腊肠放入蒸锅/蒸箱中蒸30分钟。咸美味腊肠放正在上层,麻辣味的腊肠放鄙人层,防备麻辣味腊肠的油汁滴到咸美味腊肠上,影响口胃;

  4、蒸好的腊肠寄存正在蒸锅中保温,待用。要连结腊肠有热度,若是放凉,可用蒸锅继承加热10分钟。不要用微波炉加热,不然腊肠口感发干;

  5、斜刀切片,离别将两种口胃的腊肠切成0.2cm阁下薄的片,咸美味70克, 麻辣味70克,摆盘便可。